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    <subfield code="a">Curso de ingenier&#xED;a qu&#xED;mica : </subfield>
    <subfield code="b">introducci&#xF3;n a los procesos, las operaciones unitarias y los fen&#xF3;menos de transporte /</subfield>
    <subfield code="c">J. Costa L&#xF3;pez, S. Cervera March, F. Cunill Garc&#xED;a, S. Esplugas Vidal, C. Mans Teixido , J. Mata &#xC1;lvarez</subfield>
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    <subfield code="a">Cap. 1. Los procesos qu&#xED;micos: Desarrollo hist&#xF3;rico de los procesos qu&#xED;micos. Impacto de los procesos qu&#xED;micos sobre el medio. Los procesos qu&#xED;micos en la actualidad. Descripci&#xF3;n de algunos procesos qu&#xED;micos. Las operaciones unitarias. Ejercicios.. -- Cap. 2. Las operaciones unitarias: Clasificaci&#xF3;n de las operaciones unitarias. Operaciones unitarias f&#xED;sicas controladas por la transferencia de materia. Operaciones unitarias f&#xED;sicas controladas por la transmisi&#xF3;n de calor. Operaciones unitarias f&#xED;sicas de transferencia simult&#xE1;nea de calor y materia por contacto directo entre fases. Operaciones unitarias f&#xED;sicas controladas por el transporte de cantidad de movimiento. Operaciones unitarias f&#xED;sicas complementarias. La operaci&#xF3;n unitaria qu&#xED;mica: la reacci&#xF3;n qu&#xED;mica. Modelo matem&#xE1;tico de una operaci&#xF3;n unitaria. Ejercicios.. -- Cap. 3. Balance macrosc&#xF3;pico de materia Expresi&#xF3;n general para el balance macrosc&#xF3;pico de materia Balance macrosc&#xF3;pico de materia en estado estacionario Balance macrosc&#xF3;pico de materia en estado no estacionario Ejercicios.. -- Cap. 4. Balance macrosc&#xF3;pico de energ&#xED;a Planteamiento del balance macrosc&#xF3;pico de energ&#xED;a Balance macrosc&#xF3;pico de energ&#xED;a en estado estacionario Balance macrosc&#xF3;pico de energ&#xED;a en estado no estacionario Ejercicios.. -- Cap. 5. Balance macrosc&#xF3;pico de cantidad de movimiento Planteamiento de balance macrosc&#xF3;pico de cantidad de movimiento Aplicaci&#xF3;n al estudio de la sedimentaci&#xF3;n Ejercicios.. -- Cap. 6. Introducci&#xF3;n a los modelos te&#xF3;ricos de los fen&#xF3;menos de transporte: Modelos te&#xF3;ricos en Qu&#xED;mica T&#xE9;cnica. Los fen&#xF3;menos de transporte. Ejercicios.. -- Cap. 7. Balance microsc&#xF3;pico de materia: Ecuaci&#xF3;n de continuidad. Perfiles de concentraci&#xF3;n en r&#xE9;gimen laminar Difusividad: Ley de Fick. Perfiles de concentraci&#xF3;n en r&#xE9;gimen turbulento. Difusividad turbulenta. Coeficientes individuales de transferencia de materia. M&#xF3;dulos adimensionales. Ejercicios.. -- Cap. 8. Balance microsc&#xF3;pico de cantidad de movimiento: Balance de energ&#xED;a mec&#xE1;nica. Balance microsc&#xF3;pico de cantidad de movimiento. Perfiles de velocidad en r&#xE9;gimen laminar. Perfiles de velocidad en r&#xE9;gimen turbulento. Balance de energ&#xED;a mec&#xE1;nica. Ejercicios.. -- Cap. 9. Balance microsc&#xF3;pico de energ&#xED;a: Diversas formas de expresi&#xF3;n del balance microsc&#xF3;pico de energ&#xED;a. Transmisi&#xF3;n de calor en s&#xF3;lidos. Conducci&#xF3;n de calor. Ley de Fourier. Transmisi&#xF3;n de calor en fluidos. Conducci&#xF3;n-convecci&#xF3;n. Transmisi&#xF3;n de energ&#xED;a por radiaci&#xF3;n. Ejercicios.. -- Cap.10. Estrategia de sistemas: An&#xE1;lisis y s&#xED;ntesis de procesos. An&#xE1;lisis del modelo matem&#xE1;tico de un sistema de proceso. An&#xE1;lisis econ&#xF3;mico preliminar de una opci&#xF3;n de proceso. Optimaci&#xF3;n. Control de los procesos qu&#xED;micos. Ejercicios.. -- Notaci&#xF3;n: El Sistema Internacional de Unidades de Medida.. -- Tabla de equivalencias.
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