Química biológica /
Antonio Blanco.
- 9a. ed.
- Buenos Aires : El Ateneo, 2011.
- 648 p. : il. ; 26 cm.
Introducción.-- Tabla periódica de los elementos.-- 1. Composición química del organismo.-- 2. Agua.-- 3. Proteínas.-- 4. Hidratos de carbono.-- 5. Lípidos.-- 6. Ácidos nucleicos.-- 7. Elementos de termodinámica y cinética bioquímicas.-- 8. Enzimas.-- 9. Oxidaciones biológicas.-- Bioenergética.-- 10. Membranas.-- 11. Digestión.-- Absorción.-- 12. Metabolismo.-- 13. Metabolismo de hidratos de carbono.-- 14. Metabolismo de lípidos.-- 15. Metabolismo de aminoácidos.-- 16. Metabolismo del hemo.-- 17. Metabolismo de purinas y pirimidinas.-- 18. Regulación del metabolismo.-- 19. La información genética.-- Replicación y transcripción.-- 20. La información genética.-- Biosíntesis de proteínas.-- 21. Bases bioquímicas de la endocrinología.-- 22. Vitaminas.-- 23. Balance hidromineral.-- 24. Bioquímica de tejidos.-- 25. Bases moleculares de la inmunidad.-- Bibliografía.-- Índice alfabético.--