Mertz, Edwin T.   1909-1999 <br/><br/>
Bioquimica / 
Edwin T. Mertz 
 - 1a. ed. 
 - Mexico :   Publicaciones Culturales,   1971. 
 - 352 p. :  il. ;  27 cm. 
<br/><br/>•  1 - Introducción. --   2 - Agua. --   3 - Carbohidratos. --   4 - Lípidos. -- 5 - Proteínas. --   6 - Enzimas. --   7 - Nucleoproteínas, ácidos nucleicos y nucleótidos. --   8 - Biosíntesis de las proteínas y su control por los genes. -- 9 - Minerales suelos y nutrición de las plantas. --   10 - Digestión y absorción. --   11 - Metabolismo. --   12 - Nutrición animal. --   13 -Tejidos especializados. --   14 - Control bioquímico de los organismos. -- 15 - Usos industriales alimenticios y medicinales de productos bioquímicos.<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BIOQUIMICA<br/>METABOLISMO<br/>ENZIMAS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>577.1