TY  - BOOK
AU  - Mertz,Edwin T.
TI  - Bioquimica
PY  - 1971///
CY  - Mexico : 
PB  - Publicaciones Culturales, 
KW  - BIOQUIMICA
KW  - METABOLISMO
KW  - ENZIMAS
N1  - •  1 - Introducción. --   2 - Agua. --   3 - Carbohidratos. --   4 - Lípidos. -- 5 - Proteínas. --   6 - Enzimas. --   7 - Nucleoproteínas, ácidos nucleicos y nucleótidos. --   8 - Biosíntesis de las proteínas y su control por los genes. -- 9 - Minerales suelos y nutrición de las plantas. --   10 - Digestión y absorción. --   11 - Metabolismo. --   12 - Nutrición animal. --   13 -Tejidos especializados. --   14 - Control bioquímico de los organismos. -- 15 - Usos industriales alimenticios y medicinales de productos bioquímicos

ER  -