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080 0 _a579
_22015
245 0 0 _aElementos de microbiología general :
_bintroducción a la biología de los microorganismos /
_cL. E. Hawker, A. H. Linton, B. F. Folkes, M. J. Carlile ; traducción Dimas Fernández Galiano
260 _aZaragoza :
_bAcribia,
_c1964.
300 _a498 p. :
_bil. ;
_c25 cm.
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505 0 _aIntroducción. Tipos de microorganismos. Sus características especiales y lugares de vida.-- Sección I. Morfología y ciclos biológicos de los microorganismos.-- Capítulo 1. Las Bacterias.-- Capítulo 2. Los Hongos.-- Capítulo 3. Los Protozoos y Mohos mucosos.-- Capítulo 4. Las Algas.-- Capítulo 5. Los Virus.-- Sección II. Fisiología y metabolismo de los microorganismos.-- Capítulo 6. Química de los microorganismos.-- Capitulo 7. Metabolismo.-- Capítulo 8. Nutrición.-- Capítulo 9. Crecimiento.-- Capítulo 10. Cambios de fase, diferenciación y reproducción.-- Capítulo 11. Supervivencia, letargo, senectud y muerte.-- Sección III. Ecología de los microorganismos.-- Capítulo 12. Microbiología del suelo.-- Capítulo 13. Microbiología del aire y del agua.-- Capítulo 14. Los microorganismos y las plantas.-- Capítulo 15. Los microorganismos y los animales.-- Capítulo 16. Microbiología de los alimentos y de otros productos comerciales.-- Capítulo 17. Fermentaciones industriales.-- Apéndice. Algunas técnicas utilizadas en el estudio de los microorganismos.-- Índice alfabético.
650 1 4 _aMICROBIOLOGÍA
650 1 4 _aMICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
650 1 4 _aFERMENTACIONES
700 1 _aHawker, L. E.
700 1 _aLinton, A. H.
700 1 _aFolkes, B. F.
700 1 _aCarlile, M. J.
700 1 _aFernández Galiano, Dimas
_d1921 - 2002
_etraductor
942 _2udc
_cBK
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