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100	1		_aMertz, Edwin T. _d1909-1999
245	1	0	_aBioquimica / _cEdwin T. Mertz
250			_a1a. ed.
260			_aMexico : _bPublicaciones Culturales, _c1971.
300			_a352 p. : _bil. ; _c27 cm.
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337			_2rdamedia _asin mediación _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
505	0		_a• 1 - Introducción. -- 2 - Agua. -- 3 - Carbohidratos. -- 4 - Lípidos. -- 5 - Proteínas. -- 6 - Enzimas. -- 7 - Nucleoproteínas, ácidos nucleicos y nucleótidos. -- 8 - Biosíntesis de las proteínas y su control por los genes. -- 9 - Minerales suelos y nutrición de las plantas. -- 10 - Digestión y absorción. -- 11 - Metabolismo. -- 12 - Nutrición animal. -- 13 -Tejidos especializados. -- 14 - Control bioquímico de los organismos. -- 15 - Usos industriales alimenticios y medicinales de productos bioquímicos.
650	1	4	_aBIOQUIMICA
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